אחד מפתרונות האירוח הטובים ביותר, בכל הקשור לקייטרינג וארוחות באירועים, הוא הפתרון של מגשי אירוח. מה כל כך חכם במגשי אירוח? מה הופך אותם למודל הקייטרינג המוצלח ביותר, יותר מהגשה אישית לכל אורח ויותר מבופה מרכזי לכלל האורחים? היכן ניתן להזמין מגשי אירוח זולים ומהם הסוגים של מגשים שניתן להזמין? על שאלות אלו ועוד, ממש כאן בשורות הבאות.
מה זה מגשי אירוח ואילו סוגים יש?
ובכן, אם ביקרתם בעבר באירועים ומן הסתם ברור שנכחתם בכמה וכמה אירועים בחייכם, אתם יודעים ששני המודלים המרכזיים להגשת ארוחות לאורחים הם מודל הבופה בו יש שולחן מרכזי אחד ממנו כל אחד אוסף את המנות הרצויות לו ומודל ההגשה האישית, בו ישנם מלצרים שמשרתים כל אחד מן האורחים בנפרד. מגשי אירוח הוא מעין פתרון אמצע שמביא את הבופה בצורה מרוכזת אל כל שולחן ושולחן בנפרד. אבל עוד מעבר לזה, מגשי אירוח מאפשרים להגיש את המנות ברזולוציה חכמה שמפרידה בין סוגיהן וזה המקום לדבר קצת על סוגי המגשים.
סוגי מגשי אירוח נבדלים זה מזה בתוכן שלהם כמובן ובמנות הם כוללים. ההבדל העליון הוא כמובן בין מגשי אירוח בשריים לחלביים. מעבר לכך, ישנם מגשי אירוח של קינוחים, של פסטות, של גבינות, של בשרים, של לחמים, של תוספות, מגשי אירוח לפי צבעים, מגשי אירוח לפי טעמים, מגשי אירוח של סלטים חיים לצד מגשים של סלטים מבושלים וכן הלאה. מגשי האירוח מאפשרים לכם להגיש את המזון לכל שולחן בצורה חכמה שמאפשרת לכל אחד מן האורחים לבחור את המנות המועדפות עליו אבל בצורה נוחה הרבה יותר מאשר שולחן בופה מרכזי ובצורה גמישה וחופשית יותר מאשר בהגשה אישית על ידי מלצר.
כמה עולים מגשי אירוח?
מן הסתם, העלות של מגשי האירוח תלויה מאוד בתוכן שלהם ובגודל שלהם. ישנם מגשי אירוח קטנים לאירועים קטנים בהם פרושים שולחנות קטנים, וישנם מגשי אירוח גדולים במיוחד שמחירם יהיה גבוה יותר בהתאם. מגשי בשרים למשל, יהיה יקר יותר מאשר מגשי סלטים וגם זה ברור מאליו. העניין הוא שפערי המחירים בין המגשים הם כל כך גדולים שלא ניתן לציין פה אפילו טווח של מחירים שעל בסיסו תוכלו לקבל החלטה כבר עכשיו. מה שאתם כן רוצים לעשות זה לפנות לכמה ספקים המציעים מגשי אירוח זולים ולהשוות מחירים בין ההצעות השונות. יחד עם זאת, שימו לב שלא תמיד ההצעה הזולה היא ההצעה הנכונה לכם. הצעה זולה יכולה לבוא על חשבון איכות חומרי גלם ורמת ביצוע ואם חשוב לכם לארח את האורחים שלכם בצורה ראויה, לפעמים כדאי להשקיע מעט יותר כסף. חפשו את ההצעה שנותנת לכם את האיזון הטוב ביותר, ולשם כך תוכלו להיעזר גם בהצעות המחיר וגם בטעימות, המלצות וחוות דעת מקצועיות על הספקים השונים של מגשי אירוח זולים.
