פלטת פירות

professional-male-cook-chef-s-white-uniform-presenting-dish-white-background_23-2147863827

אם אתם מחפשים רעיון טוב לאירוח בפגישה, ישיבה או אפילו באירוע שאתם אורחים, אחד הרעיונות היותר מעניינים שאתם רוצים לבחון יותר לעומק הוא הרעיון של פלטת פירות. לפעמים זה יכול להיות המרכיב המרכזי של האירוח, בעיקר במסגרת פגישה או ישיבה עסקית, ולפעמים זה יכול להיות תוספת נהדרת לחבילת אירוח אוכל גדולה ורחבה יותר, במקרה של אירוע. אבל מרגע שהחלטתם על האופציה הזאת, אתם בהחלט רוצים לוודא שאתם בוחרים נכון ושאתם מגישים לאורחים שלכם את פלטת הפירות הנכונה ועל כך נדבר בשורות הבאות.

פלטת פירות – לא סתם פלטה ולא סתם פירות

כשאתם שומעים את הביטוי פלטת פירות, מן הסתם עולה אצלכם בראש תמונה צבעונית של פירות טרופיים, פירות טעימים ומתוקים, פירות הדר, אדום, כתום, ירוק, צהוב, לבן, ורוד, בורדו – שפע של צבעים וטעמים והכל טרי, חתוך בצורה אסתטית ומסודר בצורה אסתטית. זאת כאמור, התמונה שעולה לכם בראש ומה שאתם רוצים לוודא הוא שזה גם מה שיונח לכם על השולחן ולמרבה הצער, זה לא תמיד יהיה המקרה. השירות של פלטת פירות הוא שירות שמוצע היום גם על ידי חברות קייטרינג וגם על ידי חברות שמתמחות ספציפית בתחום זה. כל אחת מהחברות האלה מציעה לכם סטנדרטים שונים לחלוטין של בחירת פירות, של טריות, של אסתטיקה בחיתוך ושל אסתטיקה בעיצוב והדבר האחרון שאתם רוצים הוא לגלות שאין שום קשר בין הפלטה שדמיינתם ובין זו שהונחה לכם על השולחן. סתם פלטה שמונחים עליה סתם פירות, משדרת לאורחים שלכם סתם אירוח. רציתם להרשים והשגתם את התוצאה ההפוכה – זה לא מה שאתם רוצים שיקרה לכם.

 

בחירת הספק עוד לפני בחירת הפלטה

בהזמנת פלטת פירות תוכלו לבחור פלטות מוכנות מן המדף, כלומר פלטות שמגוון הפירות והעיצוב שלהן נקבעו מראש על ידי אנשי מקצוע ובמקרים מסוימים תוכלו גם לבנות את הפלטה שלכם בעצמכם. אבל עוד לפני שאתם בוחרים את הפלטה ואת הפירות, חשוב יותר שתבחרו את הספק הנכון. בחירה לא נכונה בשלב הזה, תוביל לכישלון וודאי ולא משנה באילו פירות תבחרו. בחירה נכונה לעומת זאת, תבטיח לכם את חוויית האירוח האולטימטיבית גם אם לא תבחרו כל כך נכון את הפירות. למעשה, בחירה נכונה של ספק תבטיח לכם שכל בחירה שתעשו תהיה בחירה נכונה, וגם אם אתם בוחרים שילובים לא נכונים של פירות, יהיה מישהו שיתקן אתכם, יסייע לכם וינחה אתכם או לחילופין, יציע לכם סידור מוכן מראש שמבוסס על עקרונות קולינריים מקצועיים ושתוכנן על ידי אנשי מקצוע.

בחנו את מבחר הפירות המוצעים, בחנו את הכלי בו מוגשת הפלטה, בחנו את סידורי הפירות שמוצעים על ידי החברה ובררו לגבי התחייבות על טריות הפירות (חברות מקצועיות ישלחו לכם את הפלטה ממש בסמוך למועד האירוע בכדי להבטיח את הטריות).

שתפו פוסט זה

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב email

ליצירת קשר מוזמנים להשאיר פרטים

שוקולד
בלוג

המדריך המושלם למארזי שוקולד

כשזה מגיע להענקת מתנות או להתפנק עם פינוק מתוק, קופסאות שוקולד הן בחירה נצחית. מכמהין אלגנטי ועד קרמל קרמי, יש קופסת שוקולד המתאימה לכל טעם ואירוע.

תמונה הממחישה את תהליך חליטת הקפה, מדגישה את השינוי מפולי קפה לכוס קפה מפתה.
בלוג

הקשר בין שיטות חליטה לאיכות קפה

לשיטת הבישול תפקיד מכריע בקביעת איכות הקפה שמגיע בסופו של דבר לכוס שלך. כל טכניקת חליטה, בין אם זו מזיגה, עיתונות צרפתית או אספרסו, מציעה סט ייחודי של יתרונות ואתגרים המשפיעים ישירות על הטעם, הארומה והחוויה הכוללת של הקפה. גורמים כמו טמפרטורת המים, גודל הטחינה וזמן המיצוי כולם פועלים בצורה שונה בהתאם לשיטה המשמשת, מה שמוביל לתוצאות משתנות בכוס הסופית.יתרה מכך, שיטת הבישול משפיעה על פרופיל הטעמים של הקפה על ידי השפעה על מיצוי התרכובות מהפולים. לדוגמה, זמן מיצוי ארוך יותר בשיטות כמו חליטה קרה יכול לגרום לכוס חלקה יותר ופחות חומצית, בעוד שזמן מיצוי קצר יותר באספרסו יכול לייצר טעם עשיר ונועז עם גוף מרוכז. הבנה של האופן שבו כל שיטת חליטה מתקשרת עם שאריות הקפה מאפשרת לבריסטות ולחובבי קפה להתאים את תהליך הבישול שלהם כדי להשיג את פרופיל הטעם הרצוי.

התפנקו ביוקרה: האירוע הביתי היוקרתי שלכם עם שף פרטי

בכל הנוגע לאירוח אירוע בלתי נשכח, ישנו טרנד חדש שכובש בסערה את סצנת היוקרה – העסקת שף פרטי לאירוע הביתי היוקרתי שלכם. חלפו הימים של שירותי קייטרינג מסורתיים; כעת, אתה יכול להביא את חווית האוכל המשובחת ישירות אל מפתן ביתך.

חקר את ההשפעה האמנותית: כיצד שפים רותמים מגשי פירות כדי להעלות את חווית האוכל

בכל הנוגע ליצירות מופת קולינריות, לשפים עומדים לרשותם מגוון טכניקות להעצמת חווית האוכל. טכניקה כזו שצברה פופולריות בשנים האחרונות היא השימוש במגשי פירות. סידורים אלה שנאספו בקפידה לא רק מוסיפים אלמנט מדהים מבחינה ויזואלית לשולחן אלא גם מביאים פרץ של טעמים ומרקמים טריים כדי להשלים את הארוחה.

WhatsApp
היי, ניתן להשיג אותנו גם בווטסאפ, הקליקו מטה על הכפתור