פלטת ירקות

orange-jelly-desserts-with-whipped-cream-white-tray_8353-10637

עומדים לארח בני משפחה, חברים או אולי לקוחות פוטנציאליים או שותפים פוטנציאליים לעסק? אם אין לכם כוונה להזמין קייטרינג מלא עם מנה ראשונה, עיקרית ואחרונה כי אולי זה לא ממש מתאים לסוג האירוע או המפגש שאתם עורכים, אתם יכולים להגיש להם בורקסים עם שתייה קלה, ואתם יודעים מה? לפעמים זה גם יכול להיות נהדר. אבל אם אתם רוצים ליצור חוויית אירוח באמת יוצאת דופן, חוויה שמשדרת לאורחים שלכם שאכפת לכם מהם, שהשקעתם מחשבה באירוח ושחשובה לכם ההרגשה שלהם, אתם רוצים להכניס אלמנטים של צבעים, של טעמים ושל איכות/ בריאות וזה בדיוק מה שאתם יכולים להשיג באמצעות פלטת ירקות אחת.

 

מה כוללת פלטת ירקות?

ובכן, כשאתם מזמינים פלטת ירקות, אתם יכולים לשלב בתוכה את כל הירקות שאתם מכירים ואפשר בהחלט להניח שאתם מכירים לא מעט ירקות. אלא שעיצוב ותכנון פלטה של ירקות היא לא רק העמסה של ירקות חתוכים על גבי פלטה, אלא תהליך קולינרי שבוחן את הטעמים ואת שילובי הטעמים בין סוגי הירקות השונים וגם משלים לבסוף עם רטבים ומטבלים מתאימים שיעשירו את הטעם ואת החוויה. על כך יש להוסיף את האלמנט של צבע ולא פחות מכך את האלמנט של רושם, כן רושם. כשאתם מגישים פלטת ירקות לאורחים שלכם אתם ללא ספק מנסים ליצור אצלם רושם חיובי, הרגשה טובה ומחשבה חיובית עליכם ועל האירוע כולו. אז מלפפונים, גזרים, גמבות ועגבניות עם מטבלים טעימים זה גם פלטה של ירקות, אבל זאת לא הפלטה שתייצר עבורכם את הרושם הנדרש. פלטה של ירקות שאתם מגישים לאורחים, ולא משנה באיזה סוג של אירוע, היא פלטה שחייבת לעמוד בעקרונות קולינריים מקצועיים שעל פיהם יוחלט איזה ירק ישולב, באיזה מינון, באיזה חיתוך ובאיזה מנח על גבי הפלטה.

הפרמטרים שיבטיחו לכם את הפלטה האולטימטיבית

בכדי להבטיח שאתם מגישים לאורחים שלם פלטת ירקות שהיא לא רק מרענן קל, אלא כוכב האירוח, הדבר הראשון שאתם רוצים להבטיח הוא שאתם מזמינים את הפלטה מהמקום הנכון – חברת קייטרינג שמבוססת על סטנדרטים גבוהים, על קולינריה מקצועית ועל חבילת ערך יוצאת דופן ללקוחות. כשאתם בוחרים את הספק הנכון, אתם מקבלים את הטריות, את האסתטיקה, את העיצוב, את הטעם ואת החוויה. כשאתם בוחרים בספק הלא נכון, אתם מקבלים בדיוק את ההיפך וזה גם מה שאתם משדרים לאורחים שלכם. עניין חשוב שאתם רוצים לוודא בהזמנת פלטת ירקות הוא עניין הטריות. כדי להבטיח שאתם מגישים ירקות טריים לאורחים שלכם, הפלטה צריכה להישלח אליכם ממש לפני תחילת האירוע. חברה שיודעת להתחייב לכם על תזמון מושלם היא חברה שלבטח עומדת בסטנדרטים גבוהים גם בהיבטים הנוספים של השירות, וסביר להניח שזאת גם החברה שאיתה אתם רוצים לבחור לעבוד.

שתפו פוסט זה

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב email

ליצירת קשר מוזמנים להשאיר פרטים

שוקולד
בלוג

המדריך המושלם למארזי שוקולד

כשזה מגיע להענקת מתנות או להתפנק עם פינוק מתוק, קופסאות שוקולד הן בחירה נצחית. מכמהין אלגנטי ועד קרמל קרמי, יש קופסת שוקולד המתאימה לכל טעם ואירוע.

תמונה הממחישה את תהליך חליטת הקפה, מדגישה את השינוי מפולי קפה לכוס קפה מפתה.
בלוג

הקשר בין שיטות חליטה לאיכות קפה

לשיטת הבישול תפקיד מכריע בקביעת איכות הקפה שמגיע בסופו של דבר לכוס שלך. כל טכניקת חליטה, בין אם זו מזיגה, עיתונות צרפתית או אספרסו, מציעה סט ייחודי של יתרונות ואתגרים המשפיעים ישירות על הטעם, הארומה והחוויה הכוללת של הקפה. גורמים כמו טמפרטורת המים, גודל הטחינה וזמן המיצוי כולם פועלים בצורה שונה בהתאם לשיטה המשמשת, מה שמוביל לתוצאות משתנות בכוס הסופית.יתרה מכך, שיטת הבישול משפיעה על פרופיל הטעמים של הקפה על ידי השפעה על מיצוי התרכובות מהפולים. לדוגמה, זמן מיצוי ארוך יותר בשיטות כמו חליטה קרה יכול לגרום לכוס חלקה יותר ופחות חומצית, בעוד שזמן מיצוי קצר יותר באספרסו יכול לייצר טעם עשיר ונועז עם גוף מרוכז. הבנה של האופן שבו כל שיטת חליטה מתקשרת עם שאריות הקפה מאפשרת לבריסטות ולחובבי קפה להתאים את תהליך הבישול שלהם כדי להשיג את פרופיל הטעם הרצוי.

התפנקו ביוקרה: האירוע הביתי היוקרתי שלכם עם שף פרטי

בכל הנוגע לאירוח אירוע בלתי נשכח, ישנו טרנד חדש שכובש בסערה את סצנת היוקרה – העסקת שף פרטי לאירוע הביתי היוקרתי שלכם. חלפו הימים של שירותי קייטרינג מסורתיים; כעת, אתה יכול להביא את חווית האוכל המשובחת ישירות אל מפתן ביתך.

חקר את ההשפעה האמנותית: כיצד שפים רותמים מגשי פירות כדי להעלות את חווית האוכל

בכל הנוגע ליצירות מופת קולינריות, לשפים עומדים לרשותם מגוון טכניקות להעצמת חווית האוכל. טכניקה כזו שצברה פופולריות בשנים האחרונות היא השימוש במגשי פירות. סידורים אלה שנאספו בקפידה לא רק מוסיפים אלמנט מדהים מבחינה ויזואלית לשולחן אלא גם מביאים פרץ של טעמים ומרקמים טריים כדי להשלים את הארוחה.

WhatsApp
היי, ניתן להשיג אותנו גם בווטסאפ, הקליקו מטה על הכפתור