קייטרינג – מהו קייטרינג? קייטרינג חלבי וקייטרינג בשרי לאירועים.

מהו קייטרינג לאירועים?

קייטרינג זו מילה לועזית, בעברית נקרא הקייטרינג הסעדה. קייטרינג הוא בעצם שירותי אוכל ואספקת מזון, כאשר המטבח בו מוכן המזון לא נמצא בצמוד למקום. כלומר, קייטרינג הוא שירותי מזון חיצוניים, מזון שמובא לאירועים מסוגים שונים והוכן מראש קודם לכן. קייטרינג הנו נפוץ מאוד בשלל אירועים כמו חתונות, בר\בת מצווה, כנסים, בתי ספר ועוד.. ישנם סוגים שונים של קייטרינג, קייטרינג עם אוכל המוגש באמצעות מלצרים וקייטרינג בסגנון בופה במוגש בעזרת מגשי אירוח או מגשי פינגר פוד. המזון בקייטרינג יכול להגיע בתור מזון מוכן להגשה, מזון להכנה קצרה באזור או מזון מוכן שדורש סידורים ושיפורים סופיים.

קייטרינג חלבי – מהו?

קייטרינג חלבי הוא קייטרינג המורכב מכל סוגי המזון שאינם בשריים, כלומר כל מה שהוא אינו בשרי יכול להיחשב תחת הקטגוריה של קייטרינג חלבי. למרות שבעבר היה נהוג לאכול בשר באירועים, תחום האירועים צמח ומתפתח כך כשיום גם קייטרינג בשרי וגם קייטרינג חלבי תופס. לקייטרינג חלבי ישנם יתרונות וחסרונות שונים, אחד מהיתרונות הוא שקייטרינג חלבי מתאים בתור קייטרינג לאירועים קטנים, קייטרינג חלבי יוצר אווירה קלילה, הוא מתאים לכל שעות היום כך שניתן לבצע אירועים עם קייטרינג חלבי גם בשעות הבוקר, הצהריים והערב. קייטרינג חלבי שנעשה בצורה איכותית יכיל מזון טעים מאוד ולא מכביד או מעייף. אחד מהיתרונות הגדולים בקייטרינג חלבי במיוחד כקייטרינג לאירועים קטנים הוא שהוא זול משמעותית מקייטרינג בשרי, שכן בשר הוא מאכל יקר. עוד יתרון שיש בקייטרינג חלבי הוא שהוא מתאים גם לצמחוניים, ובמסגרתו ניתן ליהנות משלל קינוחים מגוונים חלביים.

קייטרינג בשרי – מהו?

קייטרינג בשרי הוא קייטרינג המורכב מבשרים וכל המאכלים שלא נחשבים לחלביים, במקרים רבים ישנו שימוש במאכלי פרווה בקייטרינג בשרי. קייטרינג בשרי הוא הקייטרינג הפופולרי ביותר, הוא מציע מגוון סוגים של בשרים טעימים ועסיסיים ומכין מגוון מאכלים שונים שלא מוגבלים כמו בקייטרינג חלבי. בקייטרינג בשרי ניתן לשלב גם מאכלים בשריים וגם מאכלים כמו פסטות וסלטים שניתן להכין ללא מוצרים חלביים, בעוד שבקייטרינג חלבי לא ניתן לשלב בשר. הרוב המוחלט של האנשים אוהב בשר ומעדיך אותו כמנה מרכזית, דבר זה נותן יתרון עצום לקייטרינג בשרי שיכול לספק זאת. אחד מהחסרונות של קייטרינג בשרי הוא שהוא כבד יותר מקייטרינג חלבי ויקר יותר, ולכן לא מומלץ לאירועים של בוקר או לאירועים קטנים.